Menning

Létt túnfisksalat með Aioli

29. júlí 2004 00:01

Aioli er frönsk hvítlaukssósa eða hvítlauksmajónes. Allir almennilegir matgæðingar kunna að útbúa þessa ómótstæðilegu sósu þannig að nú er tími til kominn. Salatið er prótínríkt og gott. Aioli-sósan er mjög góð með fiski og líka sem ídýfa. Aioli-sósan: 4 stórir hvítlauksgeirar salt Rasp úr 1/2 fransbrauðsneið 1 tsk. sítrónusafi 3 eggjarauður Um 1 dl góð ólífuolía. Salatið: 1 pk. klettasalat 1/2 haus iceberg-salat 2 dósir af túnfiski 3 harðsoðin egg Maukið hvítlaukinn í morteli eða matvinnsluvél og bætið um 1/4 tsk. af salti við. Merjið brauðraspið saman við og bætið sítrónusafanum við. Bætið eggjarauðunum útí og hrærið þar til úr verður þykkt mauk. Hellið olíunni í dropatali út í og þeytið vel þar til úr verður þykk sósa. Látið vatnið renna af túnfisknum og skerið eggin í fjórðunga. Blandið saman við salatið og setjið Aioli-sósuna yfir. Kostnaður um 700 kr.

Matur

Mest lesið

Innlit: „Ég bý í draumahúsinu“

Lífið

Svikarar höfðu fjórar milljónir af Aroni Can

Lífið

„Gerði grín að líkamanum mínum og sagði að ég ætti að tala minna“

Lífið

Stjörnulífið: „Bið ekki um meira“

Lífið

Áhrifavaldur greiddi sextán milljónir fyrir auglýsingar á samfélagsmiðlum: „Hvar eru allir peningarnir?”

Lífið

Óttast að hann sé fyrsta fórnarlamb flugunnar

Lífið

Nóa-Siríus fjölskyldan fyrrverandi selur súkkulaðihöll

Lífið

Öðruvísi líf: „Þar var konum og börnum stillt upp og þau skotin“

Áskorun

„Setti sjálfa mig í fyrsta sæti og hef aldrei verið hamingjusamari“

Lífið

„Við María eigum rosalega fallegt samband og erum þakklát hvort fyrir annað“

Lífið

Fleiri fréttir

Páll Baldvin fer fram gegn tillögu kjörnefndar

Menningarvaktin: Ráðning óperustjóra jafn spennandi og þjálfara KR

Trylltust við taktinn í barokkbúningum

László Krasznahorkai hlýtur bókmenntaverðlaun Nóbels

Bein útsending: Hver hlýtur bókmenntaverðlaun Nóbels?

„Léleg“ hönnun gervigreindar reyndist mannanna verk

Áhersla á hæglæti á Sequences

Fögnuðu Heimsins besta degi í helvíti

Markmiðið að græða ekkert og „helst tapa pening“

Heiður að fá að segja sögu kvennanna sem ruddu brautina

„Kunna ekki að reikna, kunna svo ekki að skammast sín“

„Stefán er að hengja bakara fyrir að vera ekki smiður“

Sveppi, Ari Eldjárn og Valdimar minnast Róberts Arnar á tónleikum

Sakar rithöfunda um að vilja forðast umræðuna

Norræni skálinn á heimssýningunni í Osaka hlaut gullverðlaun

Fólk vilji ekki bara sjá þetta á Instagram

Með Banksy í stofunni heima

Afgangsgler fær nýtt líf á sýningu í HAKK gallerý

Segir strákum að hætta í bandarísku efni: „Eins og við séum í málhöltu úthverfi í Nebraska“

Innblástur frá handanheiminum

Kynorkan alltumlykjandi hjá óléttu óperusöngkonunni

Skortur á viðtengingarhætti hjá Laufeyju sé hluti af stærri þróun

Uppselt á fimmtíu sýningar á Línu Langsokk

Óbeisluð rómantík á örlagaríku stefnumóti

Geislandi Vigdís og gat á skónum sem mátti ekki sjást

Leikari, óperusöngvarar og sjómaður vilja stýra óperunni

Misvel tekið í gjörning Sverris: „Lokkandi beita fyrir niðrandi ummæli“ eða ást á tungumálinu

Gamla TR-húsinu umbreytt í Hlemm.haus: „Augljóst að þörfin var gríðarleg“

Nanna Rögnvaldardóttir hlýtur verðlaun Guðrúnar Helgadóttur

Stórtónleikar og flugeldasýning að vanda á Ljósanótt

Sjá meira

Mest lesið

Innlit: „Ég bý í draumahúsinu“

Lífið

Svikarar höfðu fjórar milljónir af Aroni Can

Lífið

„Gerði grín að líkamanum mínum og sagði að ég ætti að tala minna“

Lífið

Stjörnulífið: „Bið ekki um meira“

Lífið

Áhrifavaldur greiddi sextán milljónir fyrir auglýsingar á samfélagsmiðlum: „Hvar eru allir peningarnir?”

Lífið

Óttast að hann sé fyrsta fórnarlamb flugunnar

Lífið

Nóa-Siríus fjölskyldan fyrrverandi selur súkkulaðihöll

Lífið

Öðruvísi líf: „Þar var konum og börnum stillt upp og þau skotin“

Áskorun

„Setti sjálfa mig í fyrsta sæti og hef aldrei verið hamingjusamari“

Lífið

„Við María eigum rosalega fallegt samband og erum þakklát hvort fyrir annað“

Lífið

Tarot dagsins

Dragðu spil og sjáðu hvaða spádóm það geymir.