Stollenbrauð 1. janúar 2010 00:01 Stollenbrauð er ómissandi hjá mörgum yfir hátíðarnar. Stollenbrauðið þýska er fallegt og bragðast vel með smjöri og heitu súkkulaði. Það er upprunnið í Dresden í kringum 1450 og átti upphaflega að minna á Jesúbarnið í reifum en lagið og liturinn minnti náumverkamennina á innganginn í námuna. Af því er nafnið dregið. Stollen þýðir námuop. Gerð þess tekur smátíma þar sem deigið þarf að lyfta sér yfir nótt en að öðru leyti er afar einfalt að búa það til. 3 3/4 bollar hveiti 1 bolli sykur 1/2 bolli volg mjólk 3 tsk. ger 9 msk. mjúkt smjör 1 egg 1/2 tsk. salt 1 tsk. vanilludropar 1 msk. romm kanill eftir smekk rifinn börkur af hálfri sítrónu 1 bolli möndlur 1/4 bolli sykraður sítrónubörkur 1/4 bolli sykraður appelsínubörkur 1 1/4 rúsínur Brauð Jólamatur Uppskriftir Mest lesið Kjötbollur í hátíðarbúning Jólin Jólasveinar léku á als oddi á Selfossi Jól Jóladagatal Vísis: Fermingin hans Bjarka Jólin Erfið leiðin að jólaskónum Jól Hlustar á jólalög allt árið Jól Jóhanna Guðrún: Nauðsynlegt að baka með mömmu Jól Skreytum hús Jól Engin matareitrun um jólin Jól Njótum jólanna án þess að kála okkur Jól Adam átti syni sjö Jól
Stollenbrauðið þýska er fallegt og bragðast vel með smjöri og heitu súkkulaði. Það er upprunnið í Dresden í kringum 1450 og átti upphaflega að minna á Jesúbarnið í reifum en lagið og liturinn minnti náumverkamennina á innganginn í námuna. Af því er nafnið dregið. Stollen þýðir námuop. Gerð þess tekur smátíma þar sem deigið þarf að lyfta sér yfir nótt en að öðru leyti er afar einfalt að búa það til. 3 3/4 bollar hveiti 1 bolli sykur 1/2 bolli volg mjólk 3 tsk. ger 9 msk. mjúkt smjör 1 egg 1/2 tsk. salt 1 tsk. vanilludropar 1 msk. romm kanill eftir smekk rifinn börkur af hálfri sítrónu 1 bolli möndlur 1/4 bolli sykraður sítrónubörkur 1/4 bolli sykraður appelsínubörkur 1 1/4 rúsínur
Brauð Jólamatur Uppskriftir Mest lesið Kjötbollur í hátíðarbúning Jólin Jólasveinar léku á als oddi á Selfossi Jól Jóladagatal Vísis: Fermingin hans Bjarka Jólin Erfið leiðin að jólaskónum Jól Hlustar á jólalög allt árið Jól Jóhanna Guðrún: Nauðsynlegt að baka með mömmu Jól Skreytum hús Jól Engin matareitrun um jólin Jól Njótum jólanna án þess að kála okkur Jól Adam átti syni sjö Jól