Kalkúnn í púrtvínssósu 21. febrúar 2008 00:01 Fjöldi matargesta: 4 Kalkúnn í púrtvínssósu LeiðbeiningarFuglinn er kryddaður með salvíu, salti og pipar, settur á steikarfat og steiktur í 180° heitum ofni í 40 mín. á hvert kíló eða þar til hann hefur náð 70° í kjarna.Sósan:Soðið, púrtvínið, sinnep og salvía er sett í pott og soðið létt saman, þykkt með smjörbollunni, kryddað með salti og pipar og rjómanum að lokum bætt út í. pipar salt 2 Msk. salvía 100 g smjör 1 Stk. Kalkúnn , ca 5 kg 800 g Argentínu kalkúnafylling Sósa: 1 Stk. appelsína hveiti , smjörbolla til að þykkja 700 ml. kjúklingasoð 250 ml. púrtvín , dökkt 1 peli rjómi 1 Tsk. salvía smjör, smjörbolla til að þykkja 1 Msk. Dijon sinnep Uppskrift af Nóatún.is Jólamatur Kalkúnn Uppskriftir Uppskriftir Nóatúns Mest lesið Íslensk áhöfn tekur þátt í endurvakningu Pan Am Lífið „Eini maðurinn sem er bókaður í golf undir dauðahótunum“ Lífið Þingkonur hlutu blessun Leós páfa Lífið Bregðast við bakslagi með Hinsegin Hrísey Lífið Myndaveisla: Þær voru fjallkonur um land allt í ár Lífið Kemst ekki inn í landið og Hafdís þarf að bíða Lífið Í hennar anda að vera ein slakasta brúður sögunnar Lífið Fréttatía vikunnar: Fálkaorður, friðlýsing og húðflúr Lífið „Þegar ég hitti þá fyrst pissaði ég á mig“ Lífið Færa Vestur-Íslendingum rausnarlega afmælisgjöf Lífið Fleiri fréttir Setur heilsuna í fyrsta sæti í sumar Sjá meira
Fjöldi matargesta: 4 Kalkúnn í púrtvínssósu LeiðbeiningarFuglinn er kryddaður með salvíu, salti og pipar, settur á steikarfat og steiktur í 180° heitum ofni í 40 mín. á hvert kíló eða þar til hann hefur náð 70° í kjarna.Sósan:Soðið, púrtvínið, sinnep og salvía er sett í pott og soðið létt saman, þykkt með smjörbollunni, kryddað með salti og pipar og rjómanum að lokum bætt út í. pipar salt 2 Msk. salvía 100 g smjör 1 Stk. Kalkúnn , ca 5 kg 800 g Argentínu kalkúnafylling Sósa: 1 Stk. appelsína hveiti , smjörbolla til að þykkja 700 ml. kjúklingasoð 250 ml. púrtvín , dökkt 1 peli rjómi 1 Tsk. salvía smjör, smjörbolla til að þykkja 1 Msk. Dijon sinnep Uppskrift af Nóatún.is
Jólamatur Kalkúnn Uppskriftir Uppskriftir Nóatúns Mest lesið Íslensk áhöfn tekur þátt í endurvakningu Pan Am Lífið „Eini maðurinn sem er bókaður í golf undir dauðahótunum“ Lífið Þingkonur hlutu blessun Leós páfa Lífið Bregðast við bakslagi með Hinsegin Hrísey Lífið Myndaveisla: Þær voru fjallkonur um land allt í ár Lífið Kemst ekki inn í landið og Hafdís þarf að bíða Lífið Í hennar anda að vera ein slakasta brúður sögunnar Lífið Fréttatía vikunnar: Fálkaorður, friðlýsing og húðflúr Lífið „Þegar ég hitti þá fyrst pissaði ég á mig“ Lífið Færa Vestur-Íslendingum rausnarlega afmælisgjöf Lífið Fleiri fréttir Setur heilsuna í fyrsta sæti í sumar Sjá meira