Hnetusmjörsdagurinn Atli Fannar Bjarkason skrifar 24. september 2011 06:00 Að kremja hnetur, hita þær og kæla svo úr verður einhvers konar hnetusmjör hefur verið gert í hundruðir ára. Fyrsti maðurinn sem fékk einkaleyfi á einhvers konar gumsinu var hins vegar Kanadamaðurinn Marcellus Gilmore Edson árið 1884. Fjölmargir fengu svipaðar hugmyndir og árið 1903 setti læknirinn Ambrose Straub saman vél sem kramdi hnetur svo úr varð hnetusmjör. Tilgangur vélarinnar var reyndar að koma prótíni ofan í tannlaust gamalt fólk og doktor Straub gerði sér eflaust ekki í hugarlund hversu stórkostleg hugmynd þetta bragðgóða mauk var. Í hundrað grömmum af hreinu hnetusmjöri eru nefnilega rúm 25 grömm af prótíni og tæp 50 grömm af meinhollri hnetufitu. Orðatiltækið um drauminn í dósinni hefur aldrei átt betur við, þar sem ég vinn nú að því að þyngja mig, ekki létta, og smyr því hnetusmjörinu á flest sem ég læt ofan í mig. Ég hræri hnetusmjöri í hafragrautinn á morgnanna og dýfi bananum ofan í krukkuna fyrir æfingar. Eftir æfingar set ég vænan slurk af hnetusmjöri ofan í skyrið og í kaffitíma í vikunni prófaði ég að smyrja hnetusmjöri á kleinu. Það kom reyndar ekki út eins vel og það hljómaði og ekki nærri því eins vel og þegar erlent súkkulaðistykki fékk hnetusmjörsmeðferðina. Á kvöldin hvílir hnetusmjörskrukkan einmana inni í ísskáp og kallar á mig. Ég reyni að svara ekki kallinu, þar sem heilsuspekingar keppast við að hallmæla að maður borði fituríkan mat á kvöldin. Ég læt mig hins vegar dreyma um hnetusmjörspopp eða saltstangir með hnetusmjöri. Bandaríkjamenn halda upp á hnetusmjörsdaginn 24. janúar ár hvert. Ég legg til að Íslendingar sláist í hóp með þessum ummálsmiklu frændum okkar og fagni þessu fituríka prótínmauki sem hnetusmjörið er. Sumir segja að það geri allan mat betri. Ég trúði því þangað til ég dýfði kleinu ofan í krukkuna, en einhver verður undantekningin að vera til að sanna regluna. Viltu birta grein á Vísi? Sendu okkur póst. Senda grein Atli Fannar Bjarkason Mest lesið Greiðsla með Vísakorti tryggir ekki endurgreiðslu – forfallatryggingar gagnslausar þegar mest á reynir Erna Guðmundsdóttir Skoðun Þau eru framtíðin – en fá ekki að njóta nútímans Sigurður Kári Skoðun Trump les tölvupóstinn þinn Mörður Áslaugarson Skoðun „Já, hvað með bara að skjóta hann!“ Þórhildur Hjaltadóttir Skoðun Heimar sem þurfa nýja umræðu! Sigurður Árni Reynisson Skoðun Ísrael – brostnir draumar og lygar Ingibjörg Þóra Haraldsdóttir Skoðun Hvers vegna þegir kristin, vestræn menning? Ómar Torfason Skoðun Við berum öll ábyrgð Hjördís Sigurðardóttir Skoðun Gerum betur í heilbrigðismálum Guðjón S. Brjánsson Skoðun 52 milljarðar/ári x 30 ár = EES Jón Baldvin Hannibalsson Skoðun
Að kremja hnetur, hita þær og kæla svo úr verður einhvers konar hnetusmjör hefur verið gert í hundruðir ára. Fyrsti maðurinn sem fékk einkaleyfi á einhvers konar gumsinu var hins vegar Kanadamaðurinn Marcellus Gilmore Edson árið 1884. Fjölmargir fengu svipaðar hugmyndir og árið 1903 setti læknirinn Ambrose Straub saman vél sem kramdi hnetur svo úr varð hnetusmjör. Tilgangur vélarinnar var reyndar að koma prótíni ofan í tannlaust gamalt fólk og doktor Straub gerði sér eflaust ekki í hugarlund hversu stórkostleg hugmynd þetta bragðgóða mauk var. Í hundrað grömmum af hreinu hnetusmjöri eru nefnilega rúm 25 grömm af prótíni og tæp 50 grömm af meinhollri hnetufitu. Orðatiltækið um drauminn í dósinni hefur aldrei átt betur við, þar sem ég vinn nú að því að þyngja mig, ekki létta, og smyr því hnetusmjörinu á flest sem ég læt ofan í mig. Ég hræri hnetusmjöri í hafragrautinn á morgnanna og dýfi bananum ofan í krukkuna fyrir æfingar. Eftir æfingar set ég vænan slurk af hnetusmjöri ofan í skyrið og í kaffitíma í vikunni prófaði ég að smyrja hnetusmjöri á kleinu. Það kom reyndar ekki út eins vel og það hljómaði og ekki nærri því eins vel og þegar erlent súkkulaðistykki fékk hnetusmjörsmeðferðina. Á kvöldin hvílir hnetusmjörskrukkan einmana inni í ísskáp og kallar á mig. Ég reyni að svara ekki kallinu, þar sem heilsuspekingar keppast við að hallmæla að maður borði fituríkan mat á kvöldin. Ég læt mig hins vegar dreyma um hnetusmjörspopp eða saltstangir með hnetusmjöri. Bandaríkjamenn halda upp á hnetusmjörsdaginn 24. janúar ár hvert. Ég legg til að Íslendingar sláist í hóp með þessum ummálsmiklu frændum okkar og fagni þessu fituríka prótínmauki sem hnetusmjörið er. Sumir segja að það geri allan mat betri. Ég trúði því þangað til ég dýfði kleinu ofan í krukkuna, en einhver verður undantekningin að vera til að sanna regluna.
Greiðsla með Vísakorti tryggir ekki endurgreiðslu – forfallatryggingar gagnslausar þegar mest á reynir Erna Guðmundsdóttir Skoðun
Greiðsla með Vísakorti tryggir ekki endurgreiðslu – forfallatryggingar gagnslausar þegar mest á reynir Erna Guðmundsdóttir Skoðun