Góður fiskur betri en vont kjöt

"Ég hugsa stundum um konurnar sem voru með kostgangara í gamla daga og gæti vel trúað að það hafi verið gaman. Ég er ekki mikið að halda eiginleg matarboð en ég bý miðsvæðis og fæ oft óvænta gesti og svo hringi ég stundum í fólk þegar ég er búin að elda til að athuga hvort það vill ekki kíkja," segir hún hlæjandi.

Sigurveigu þykir fiskur góður og eldar hann oft í viku handa eiginmanninum, Agli Helgasyni, og syninum Kára, sem kunna báðir vel að meta góðan fisk. "Mér finnst þorskur miklu betri en ýsa og er ofsalega hrifin af rauðsprettu og smálúðu. Ég fer ekki eftir uppskriftum núorðið heldur prófa mig áfram, oft með skemmtilegum og óvæntum árangri."

Sigurveig segist gjarnan borða kjöt þó fiskurinn verði oftar fyrir valinu. "Aðalatriðið er að hráefnið sé gott. Góður fiskur er betri en vont kjöt og öfugt," segir hún og hlær.

Sigurveig hefur annars í nógu að snúast á Litla ljóta, en þar er boðið upp á heimilislegan og góðan mat, auk þess sem við staðinn bættist heill salur í haust.

Sigurveig gefur okkur uppskrift að þorskrétti sem hún segir að sé alveg kjörinn eftir alla kjötneysluna um hátíðarnar.