Bragðið af sumrinu hjá Te & kaffi

Töfrate og Appolo-frappó eru nýjustu sumardrykkirnir á Te & kaffi. Kristín Björg Björnsdóttir, yfirþjálfari kaffibarþjóna á Te & kaffi, lofar hressandi bragðbombum í sumar.

„Töfrateið er stokkrósaríste með sítrónu, engifer, cayenne pipar og ætiblómi sem gefur smá myntukeim og útkoman er afar hollur og frískandi drykkur. Drykkurinn er bruggaðaður úr stokkrósalaufum sem talin eru vera rík af andoxunarefnum og steinefnum. Stokkrós er einnig talin hafa ýmis jákvæð áhrif á líkamsstarfsemina,“ segir Kristín Björg.

„Við vildum búa til drykk í hollari kantinum en Töfrateið er mikil C- vítamín heilsu bomba. Það sakar heldur ekki hvað drykkurinn er fallegur og girnilegur.“

Efnt var til samkeppni meðal starfsfólks Te & kaffi um nafnið á drykknum og varð Töfrate fyrir valinu.

„Við erum dugleg að sækja eftir hugmyndum frá starfsfólki okkar en sú sem tók þátt í vöruþróun á drykknum vinnur á einu kaffihúsinu okkar og er dálítil norn í sér. Hún kom með vinningsnafnið „Töfrate“ sem okkur fannst mjög viðeigandi nafn á drykkinn, enda fullur af töfrum”, segir Kristín.

Appolo-frappó með rjóma og súkkulaðisósu

„Oft fer fram mikil tilraunastarfsemi með drykki í vöruþróunarferlinu og  stundum verður útkoman allt önnur en maður bjóst við í upphafi ferlis. Appolo-frappóinn varð einmitt til út frá tilraunastússi með nammi,“ segir Kristín  en í drykknum er fylltur appollo hjúplakkrís og sést gul og bleik fylling bitanna í drykknum.

„Af fyllingunni er smá kókos keimur en að auki er hvítt súkkulaði síróp, tvöfaldur espresso og mjólk. Hann er svo þeyttur saman með klökum og toppaður með rjóma og súkkulaðisósu. Hann er algjört sælgæti en samt ekki sú sykurbomba sem maður heldur. Innihaldið spilar allt vel saman og þessi drykkur er tilvalinn þegar mann langar í eitthvað smá sætt og hressandi.

Sjö sumarfreistingar á Te & kaffi

„Alls eru sjö sumardrykkir á boðstólnum hjá Te og kaffi, en til viðbótar eru sígildir drykkir eins og íslatte, matcha smoothie, suðrænn engifer smoothie, karmellufrappó og síðast en ekki síst okkar vinsæli Oreo frappó."



Karamellu frappó

Matcha Smoothie

Suðrænn engifer smoothie

Oreo frappó

Þessi kynning er unnin í samstarfi við Te & kaffi.

Fylgjast má með Te & kaffi á facebook og Instagram.