Hættir sem þjálfari kokkalandsliðsins Silja Rún Sigurbjörnsdóttir skrifar 6. desember 2025 13:33 Snædís Xyza Mae Ocampo er yfirkokkur á veitingastaðnum Fröken Reykjavík. Aðsend Snædís Xyza Mae Ocampo hefur látið af störfum sem þjálfari íslenska kokkalandsliðsins þar sem hún er komin í lið Íslands fyrir hina virtu keppni Boscuse d'Or. „Ég sagði upp störfum sem þjálfari kokkalandsliðsins fyrir mánuði síðan sem mér fannst alveg ótrúlega erfitt þar sem maður er búinn að vera partur af því landsliði í 10 ár, farið frá því að vera aðstoðarmaður, liðsmaður, fyrirliði og svo þjálfari,“ skrifar hún í færslu á Facebook. „Kokkalandsliðið mun alltaf eiga stað í hjarta mínu og það landslið mun alltaf vera mitt uppáhalds landslið.“ Hún tók fyrst þátt í keppni með landsliðinu sem liðsmaður árið 2018 á heimsmeistaramótinu í Lúxembourg. Þar hlaut liðið gullverðlaun fyrir heita matinn. Liðið komst fyrst á verðlaunapall á Ólympíuleikunum árið 2020 og aftur árið 2024, þá undir stjórn Snædísar. Snædís æfir nú stíft með liði Íslands fyrir Boscuse d'Or keppnina, sem er ein virtasta kokkakeppni í heimi. Tveir Íslendingar hafa hlotið þriðja sæti í keppninni, annars vegar Hákon Már Örvarsson árið 2001 og hins vegar Viktor Örn Andrésson árið 2017. „Er spennt fyrir þessu tímabili og er með rosalegt teymi í kringum mig og allir sem koma að þessari keppni! Rosalegt að vera að keppa í stærstu og virtustu kokkakeppni í heimi.“ Snædís starfar einnig sem yfirkokkur á Fröken Reykjavík. Kokkalandsliðið Vistaskipti Matur Mest lesið Hætta flugi til Istanbúl eftir að flugmenn drógu undanþágu til baka Viðskipti innlent Vá en æðislegt: Fundurinn fellur niður í dag! Atvinnulíf Grillhúsinu á Sprengisandi lokað Viðskipti innlent Greiðsluáskorun Samstarf Eigandinn greiddi sér hundruð milljóna í arð Viðskipti innlent Spá blússandi verðbólgu næstu mánuði Viðskipti innlent Veitti Vélfagi leyfi til að greiða laun Viðskipti innlent Kappahl og Newbie opna á Íslandi Viðskipti innlent Leita að nafni á farþegamiðstöð fyrir skemmtiferðaskip Viðskipti innlent Of mikið A-vítamín í barnavítamíninu Viðskipti innlent Fleiri fréttir Hætta flugi til Istanbúl eftir að flugmenn drógu undanþágu til baka Grillhúsinu á Sprengisandi lokað Spá blússandi verðbólgu næstu mánuði Bein útsending: Skattadagurinn 2026 „Þennan vítahring þarf að rjúfa“ Of mikið A-vítamín í barnavítamíninu Veitti Vélfagi leyfi til að greiða laun Leggja til að Heiðar verði stjórnarformaður Íslandsbanka Skrá Styrkás í Kauphöllina á næsta ári Eigandinn greiddi sér hundruð milljóna í arð Leita að nafni á farþegamiðstöð fyrir skemmtiferðaskip Kappahl og Newbie opna á Íslandi Verðbólguaukning vegna vörugjalda: „Þetta er nú nokkuð meira en við gerðum ráð fyrir“ Vélfagsmálið beint í Hæstarétt Hulda til Basalt arkitekta Hvernig bæti ég fjárhagslegt öryggi þegar ég verð eldri? Úr útvarpinu í orkumálin Spá verulega aukinni verðbólgu vegna breytinga Skipta um forstjóra hjá Origo Segir komið í veg fyrir að starfsmenn Vélfags fái greitt Úthluta rúmlega þrjátíu þúsund tonna loðnukvóta Íslendingar aldrei farið í fleiri utanlandsferðir Eldur segir Bandaríkjastjórn íhuga fjárfestingu og Amaroq tekur stökk S4S-veldið tekur við Lindex Nýr íslenskur rekstraraðili tekur við Lindex Eldur og Amaroq í sviðsljósi erlendra fjölmiðla Bíllinn þremur milljónum dýrari Lindex lokað á Íslandi Ólafur Orri Ólafsson Ólafssonar nýr forstjóri Samskipa Fjörutíu ára sögu American Style í Skipholti lokið Sjá meira
„Ég sagði upp störfum sem þjálfari kokkalandsliðsins fyrir mánuði síðan sem mér fannst alveg ótrúlega erfitt þar sem maður er búinn að vera partur af því landsliði í 10 ár, farið frá því að vera aðstoðarmaður, liðsmaður, fyrirliði og svo þjálfari,“ skrifar hún í færslu á Facebook. „Kokkalandsliðið mun alltaf eiga stað í hjarta mínu og það landslið mun alltaf vera mitt uppáhalds landslið.“ Hún tók fyrst þátt í keppni með landsliðinu sem liðsmaður árið 2018 á heimsmeistaramótinu í Lúxembourg. Þar hlaut liðið gullverðlaun fyrir heita matinn. Liðið komst fyrst á verðlaunapall á Ólympíuleikunum árið 2020 og aftur árið 2024, þá undir stjórn Snædísar. Snædís æfir nú stíft með liði Íslands fyrir Boscuse d'Or keppnina, sem er ein virtasta kokkakeppni í heimi. Tveir Íslendingar hafa hlotið þriðja sæti í keppninni, annars vegar Hákon Már Örvarsson árið 2001 og hins vegar Viktor Örn Andrésson árið 2017. „Er spennt fyrir þessu tímabili og er með rosalegt teymi í kringum mig og allir sem koma að þessari keppni! Rosalegt að vera að keppa í stærstu og virtustu kokkakeppni í heimi.“ Snædís starfar einnig sem yfirkokkur á Fröken Reykjavík.
Kokkalandsliðið Vistaskipti Matur Mest lesið Hætta flugi til Istanbúl eftir að flugmenn drógu undanþágu til baka Viðskipti innlent Vá en æðislegt: Fundurinn fellur niður í dag! Atvinnulíf Grillhúsinu á Sprengisandi lokað Viðskipti innlent Greiðsluáskorun Samstarf Eigandinn greiddi sér hundruð milljóna í arð Viðskipti innlent Spá blússandi verðbólgu næstu mánuði Viðskipti innlent Veitti Vélfagi leyfi til að greiða laun Viðskipti innlent Kappahl og Newbie opna á Íslandi Viðskipti innlent Leita að nafni á farþegamiðstöð fyrir skemmtiferðaskip Viðskipti innlent Of mikið A-vítamín í barnavítamíninu Viðskipti innlent Fleiri fréttir Hætta flugi til Istanbúl eftir að flugmenn drógu undanþágu til baka Grillhúsinu á Sprengisandi lokað Spá blússandi verðbólgu næstu mánuði Bein útsending: Skattadagurinn 2026 „Þennan vítahring þarf að rjúfa“ Of mikið A-vítamín í barnavítamíninu Veitti Vélfagi leyfi til að greiða laun Leggja til að Heiðar verði stjórnarformaður Íslandsbanka Skrá Styrkás í Kauphöllina á næsta ári Eigandinn greiddi sér hundruð milljóna í arð Leita að nafni á farþegamiðstöð fyrir skemmtiferðaskip Kappahl og Newbie opna á Íslandi Verðbólguaukning vegna vörugjalda: „Þetta er nú nokkuð meira en við gerðum ráð fyrir“ Vélfagsmálið beint í Hæstarétt Hulda til Basalt arkitekta Hvernig bæti ég fjárhagslegt öryggi þegar ég verð eldri? Úr útvarpinu í orkumálin Spá verulega aukinni verðbólgu vegna breytinga Skipta um forstjóra hjá Origo Segir komið í veg fyrir að starfsmenn Vélfags fái greitt Úthluta rúmlega þrjátíu þúsund tonna loðnukvóta Íslendingar aldrei farið í fleiri utanlandsferðir Eldur segir Bandaríkjastjórn íhuga fjárfestingu og Amaroq tekur stökk S4S-veldið tekur við Lindex Nýr íslenskur rekstraraðili tekur við Lindex Eldur og Amaroq í sviðsljósi erlendra fjölmiðla Bíllinn þremur milljónum dýrari Lindex lokað á Íslandi Ólafur Orri Ólafsson Ólafssonar nýr forstjóri Samskipa Fjörutíu ára sögu American Style í Skipholti lokið Sjá meira
