Jól

Hálfmánar

1. nóvember 2011 00:01

Hálfmánar eru smákökutegund sem margir af eldri kynslóðinni þekkja en yngri kynslóðin hefur kannski ekki verið jafn dugleg að búa til. Hér er uppskrift að þessum góðu hnoðuðu kökum.

500 g hveiti

250 g sykur

250 g smjör

3 egg

1 1/2 tsk. hjartasalt

sítrónudropar

vanilludropar

Sett í skál og hnoðað. Flatt út og skornar út hringlaga kökur. Penslað með eggi. Jarðarberjasulta eða önnur sulta sett á og hver kaka brotin saman. Bakað við 220 gráður í 10 til 12 mín.