Kókosæði fyrir hátíðarnar

Þessa uppskrift að Kókosæði sendi Birgitta Elín Helgadóttir okkur.

Uppskrift:

8 eggjahvítur

500 gr sykur

500 gr kókosmjöl

100 gr lakkrískurl

100 gr tromp (súskkulaði brytjað í teninga)

500 gr Síríus suðusúkkulaði

Leiðbeiningar:

Stífþeytið eggjahvítur og sykur. Blandið brytjuðu súkkulaðinu, sælgætinu og kókosmjölinu varlega saman við. Setjið með teskeið á plötuna í litla toppa. Bakið við 180°C í 15-20 mín. Kælið.

Sendu okkur þína uppáhalds smákökuuppskrift á netfangið jol@jol.is.