Blandið öllum þurrefnunum saman, setjið heita mjólkina saman við og hrærið í gott deig.
Fletjið deigið mjög þunnt út og skerið niður í hring, pikkið með gafli hér og þar.
Bakið deigið á mjög heitri pönnu þar til góður litur er kominn, snúið þá við og bakið hinumeginn þar til fallegur litur er kominn.
150 gr hveiti
150 gr heilhveiti
150 gr rúgmjöl
100 gr sykur
3 tsk lyftiduft
½ tsk salt
400 gr heit mjólk
Jóifel.is
Flatkökur
